想减肥吗？研究人员表示，一份单调、重复的膳食计划可能会有所帮助。研究人员在《健康心理学》杂志上报告称，日复一日坚持相同类型的饮食似乎能帮助人们减掉更多体重。
研究发现，遵循常规饮食模式（重复许多相同的食物，保持热量摄入稳定）的人在三个月内比饮食更多样化的人减重更多。
当前食物环境充满诱惑
首席研究员、俄勒冈州斯普林菲尔德俄勒冈研究所的社会/健康心理学家CharlotteHagerman表示：“在当今的食物环境中保持健康饮食需要不断的努力和自我控制。围绕饮食建立常规可以减轻这种负担，并使健康的选择感觉更自动化。”
研究方法与主要结果
在这项研究中，研究人员分析了参加减肥计划的112名超重或肥胖成年人的实时食物记录。参与者被要求使用移动应用程序记录他们每天吃的所有东西。研究团队根据每个人每天的热量摄入波动情况以及餐食和零食选择随时间的变化程度来衡量其饮食的常规性。饮食重复的参与者平均减重更多，而饮食更多样化的参与者减重较少。同样，每日热量摄入的一致性也与减肥成功相关。每日热量摄入波动越大，体重减轻的幅度越小。
简化选择，建立可持续习惯
研究结果表明，简化食物选择可能有助于人们建立可持续的习惯。Hagerman指出：“如果我们生活在一个更健康的食物环境中，我们可能会鼓励人们尽可能地丰富饮食种类。”先前的文献已证实饮食多样性与更好的健康状况有关。“然而，我们现代的饮食环境问题太多。相反，人们最好采用更重复的饮食，这有助于他们始终如一地做出更健康的选择，即使他们可能会牺牲一些营养多样性。”她说。
